Blanc
Entre-Deux-Mers
Sauvignon : 60%Sémillion : 30%Muscadelle : 10%
Sol argilo-calcaire sur croupe calcaire.
Jaune paille étincellant. Le nez révèle de riches notes florales auxquelles se mêlent des arômes de fruits exotiques, avec un subtile nuance boisée. L'attaque est franche sur des notes florales qui laisse, petit à petit, place à des notes plus complexes de fruits exotiques et de vanille.
1616 sera très agréable à déguster seul a l'apéritif ou avec des mets raffinés comme le foie gras ou les poissons fumés. Il saura également très bien acompagner les viandes blanches en sauce, les fromages à pates dure, ainsi que le Roquefort.