CHATEAU SIMON Sec

Couleur :

Blanc

AOC :

Bordeaux

Cépages :

70% Sémillon - 30% Sauvignon.

Terroir :

2 hectares d'alluvions.

Aromatique :

Jaune vert brillant. Nez assez intense et ouvert de fruits poire avec des notes d'agrumes (pamplemousse). En bouche, attaque fraîche, structure tannique bien équilibrée. Légère vivacité en milieu de dégustation. Finale de bonne tenue ponctuée de vanille.

Alliance mets vins :

Ce vin aux arômes floral accompagne bien les crustacés et poissons.