Rouge
Bordeaux Supérieur
7% Cabernet Sauvignon, 85% Merlot, 3% Cabernet Franc
Argile
Classique, droit et fin, le bouquet de ce 2015 à forte dominante de merlot (85%) convoque les fruits rouges, la violette, le cacao et le merrain grillé. En bouche, on découvre une force tranquille autour d’une matière dense, corpulente, dotée de tanins bien fondus, où s’entremêlent des nuances de cerise noire et d’humus au palais" Guide Hachette des Vins 2019
Le carafer à l'avance. S'accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges telles que le magret de canard ou une côte de bœuf braisée accompagnées de gratin dauphinois ou de légumes croquants. S'accord également très bien avec les civets et plats en sauce mais aussi les desserts tels que les fondants au chocolat pour terminer le repas sur une note sucrée.