Rouge
Bordeaux Supérieur
65 % Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc35 % Merlot
Argilo - calcaire avec graves
Robe profonde, noire. Avant agitation, le nez s’exprime déjà par des notes de noix de coco et de vanille intense. Après agitation, ce vin révèle toute sa complexité en mêlant le fruit (abricot) et les épices (menthe poivrée-vanille) à l’expression torréfiée, née de l’élevage en barrique de chêne. L’attaque en bouche, très suave, apporte l’élégance de tannins soyeux à la puissance d’une structure présente.
Gibiers, viandes en sauces, fromages