CHATEAU PERAYNE, ELEVE EN FUTS DE CHENE

Couleur :

Rouge

AOC :

Bordeaux Supérieur

Cépages :

90 % Cabernet Sauvignon10% Merlot

Terroir :

Argilo-calcaire enrichi de graves

Aromatique :

Robe rubis sombre. Le nez est puissant et intense. Il dégage des notes balsamiques et empyreumatiques : fine alliance de vanille, tabac et réglisse. La bouche est charnue et savoureuse. Les tanins sont puissants. Les arômes de fruits noirs et de noyaux de cerise se mêlent élégamment aux notes boisées et vanillées.

Alliance mets vins :

Gibier, viandes en sauce, fromages