CHATEAU MELIN

CHATEAU MELIN

Cépages : 50 % Merlot 20% Cabernet Sauvignon - 15 % Malbec - 15% Cab. Franc

Terroir : Argilo-graveleux sur calcaire.

Vinification : Récolte à pleine maturité, vendanges triées manuellement, égrappage 100 %, Foulage, Macération 18 jours et maîtrise des températures. Mise en bouteille 20 mois après la récolte. Elevage en fûts de chêne pendant 11 mois.

Aromatique : Non renseigné

Alliance mets vins : Non renseigné