Rouge
Graves de Vayres
80 % Merlot - 10 % Cabernet Sauvignon - 10 % Cabernet Franc.
Bouldènes et Graves.
Issue d'un terroir unique, le Graves de Vayres est un vin puissant à l'attaque souple et racée. Sa robe est flatteuse, son nez est complexe, épicé, de noix de muscade et de vanille avec un accent de viande fumée, rappelant étrangement les parfums du bacon. Les tanins soyeux, d'une grande finesse viennent soutenir la palette aromatique variée du nez donnant un vin gras d'une longue persistance.
A déguster sur des viandes fortes, plats en sauce, magrets de canards, oie rôtie et fromages.