Rouge
Premières Côtes de Blaye
Merlot 95% - Cabernet 5%
C'est avec des raisins mûrs que nous pouvons obtenir un vin rond, fruité où le merlot exprime sa générosité. Un apport minime de cabernet (5%) l'aide à se structurer. Comme il est fait pour être bu jeune, il bénéficie d'une cuvaison courte de 10 à 12 jours, avec des extractions modérées.