Rouge
Côtes de Bourg
70% Merlot -30% Cabernet Sauvignon.
Grave mêlée à de l'argile rouge sur sols calcaires
Rubis foncé, nez élégant de fumé, d'épices, bouche charnue, fraiche; de la matière qui demande à se fondre.
Peut se boire sur un pigeon en cocotte.