Rouge
Bordeaux Supérieur
60 % Merlot – 15 % Cabernet Sauvignon – 25 % Cabernet Franc.
Argilo-calcaire et limoneux par endroit.
Nez fin, ouvert, aux notes boisées élégantes et finement épicées. Le fruit noir est bien présent à l'agitation. Des notes torréfiées, cacaotées complémentent l'expression fruitée. En bouche l'attaque est souple, ce vin se développe avec beaucoup de volume, de gras. Les tanins sont ronds et soyeux.
Ce vin est parfait sur du gibier, les viandes rouges et sur l’ensemble des fromages, mais toujours servi à température ambiante (maxi 18°C). Comble de son arrogance : on peut le savourer seul !