Horaires d'ouverture :
Ouvert tous les jours avec ou sans rdv 9h - 19h
Le Château Vieille Tour est une propriété familiale de 17 hectares, implantée en Côtes de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne. Le vignoble, situé au milieu de paysages vallonnés, est composé de coteaux idéalement orientés au sud, qui surplombent la vallée de la Garonne.
Jérôme Gouin, propriétaire-récoltant a hérité de l’amour du vin de son grand-père. Il cultive ses vignes de manière traditionnelle et éco-responsable, et consacre son savoir-faire à élaborer des vins dignes du terroir qui les ont vus naître.
Faire défiller pour voir les vins
« Cette cuvée donne un vin d’un rouge rubis à la teinte soutenue. Le nez dévoile la personnalité de ses cépages avec des fruits rouges et noirs à la fois mûrs et croquants, mais aussi une certaine fraicheur menthée presque réglissée, réhaussée de notes florales. Souple, élégant, fin et fruité, il offre une belle ampleur en bouche, avec de délicates touches d’épices douces, de cacao et de vanille, puis une finale longue et juteuse. »
« Le nez est élégant et apporte des notes florales, de fruits exotiques, d'orange confite et de vanille. La bouche puissante et délicate à la fois enchantera vos papilles de l'apéritif au dessert, et s'accordera parfaitement à des tartes aux fruits. »
« Issue d’une sélection de vieilles vignes, la cuvée éponyme donne un vin rouge rubis concentré, complexe et élégant, avec une belle structure et une robe soutenue. Son nez marqué par des arômes de fruits rouges et noirs, dévoile également un caractère épicé et balsamique, avec des notes de vanille et de cèdre. Il offre une belle ampleur en bouche, et déploie une finale toute en fraîcheur »
Comment résister à l'envie de dédier une cuvée à sa fille, Lily-Hanna ? Tous les ans, Jérôme Gouin met son coeur à l'ouvrage pour faire un rosé qui lui ressemble... Fruité et délicat, tendre et enjôleur, il séduit à la fois par son caractère et sa fraîcheur qui n'ont d'égal que sa robe rose poudrée. En bouche, il est fin et tonique, souple, délicieux !
« Cette cuvée donne un vin blanc frais et fruité. Il offre une belle ampleur en bouche, avec des notes d'agrumes et des notes florales qui accompagneront à merveille un plateau de fruits de mer, une salade ou des poissons en sauce. »
« Cette cuvée donne un vin rouge de couleur intensément rubis. Souple, élégant, frais et fruité, il offre une belle ampleur en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement épicés. »
CHATEAU VIEILLE TOUR
1 la Pradiasse
33410
- Laroque
T. 06 74 51 72 09
Côtes de Bordeaux
80% de Merlot et 15% de Cabernet (Franc et Sauvignon) issus de vignes de plus de 30 ans, ainsi que 5% de Petit Verdot
Argilo-graveleux
Idéal pour accompagner viandes grillées, gibiers, charcuteries, plats en sauce, fromages affinés
Premières Côtes de Bordeaux
Cette cuvée est issue d'une parcelle de vieilles vignes 100% Sémillon, dont la moyenne d'âge dépasse les 90 ans100 % Sémillon
Argilo-calcaire
Idéal en apéritif ou pour accompagner les plats à base de canard (confit, foie gras, magrets), la cuisine sucrée-salée, un turbot au beurre d’orange, les fromages à pâte persillée, les desserts, comme une tarte à l’abricot ou autres tartes aux fruits, par exemple.
Côtes de Bordeaux
Argilo-calcaire
Idéal pour accompagner barbecues et planchas, charcuteries, viandes grillées, volailles, plats en sauce, fromages affinés
Bordeaux
90% Merlot et 10% Cabernet Franc
Argilo-graveleux
A déguster frais tout au long de l'année, et bien glacé en été pour des apéritifs ou pour accompagner salades, charcuteries et grillades entre amis.
Bordeaux
80% Sauvignon blanc et 20% Sémillon
Argilo-graveleux
Idéal en apéritif ou pour accompagner les salades, les plats d’été, les plateaux de fruits de mers ou des poissons grillés comme en sauce. Convient parfaitement aux viandes blanches, aux volailles et aux fromages de chèvre ou autres fromages frais.
Côtes de Bordeaux
90% de Merlot et 10% de Cabernet (Franc et Sauvignon) issus de vignes de plus de 10 ans
Argilo-graveleux
Idéal pour accompagner barbecues et planchas, charcuteries, viandes rouges et blanches grillées, poissons à chair blanche, fromages.
Situé au sein d’un petit village vigneron, typique de la région, Béatrice et Jérôme auront le plaisir de vous accueillir à la propriété et de vous faire découvrir leurs vins. Les panoramas sont superbes et de nombreux sentiers de randonnée et de VTT vous attendent autour de la propriété.
Ouvert tous les jours avec ou sans rdv 9h - 19h
Allemand
Anglais
Espagnol
Que visiter ?
• Sentiers de Randonnée et de VTT balisés
• Lac de Laromet
• Accrobranches
• Maison des vins de Cadillac
• Château de Cadillac
• Falaises de Sainte-Croix du Mont
Que faire ?
• Wine Bar & Tapas (à partir du printemps 2021)
• Visite et Dégustation
• Cours de dégustation
Où dormir ?
Hébergement recommandé :
Gites sur la commune de Laroque
Où manger ?
Restauration sur le domaine :
Wine Bar et Tapas (assiettes de fromages et charcuteries) sur place et sur réservation.
Restaurant recommandé :
Nombreuses tables à Cadillac et alentour.
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CHATEAU VIEILLE TOUR
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