Horaires d'ouverture :
9h00 - 12h00 / 14h00 - 18h00
Les membres de la famille Valpromy-Deffarge sont viticulteurs depuis 5 générations. La propriété se situe à l’est du bordelais, sur des sols argilo-calcaires. Sur les 75 ha qui constituent le vignoble, 9 ha sont plantés pour le vin blanc et le reste pour le vin rouge.
Rouge
Blanc
Blanc
Rouge
Rouge
Rouge
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Ce vin présente une couleur intense aux nuances rubis. Le nez se caractérise par des notes de fruits secs, raisins secs. En bouche, l’attaque est fine et équilibrée, soyeuse ; final flatteur ; du potentiel.
Blanc sec. Un vin jaune brillant, nuance verte. Le nez puissant, typé sauvignon, des notes de fruits. En bouche, l’attaque est vive, arôme floral, longue persistance, bien équilibré.
Sec fruité. Couleur rose pastel. Le nez présent est franc et fruité. La bouche est savoureuse et équilibrée, dans le fruit.
Vin limpide et brillant, de couleur rubis. Un nez puissant et boisé avec des notes vanillées et arômes de fruits rouges. En bouche, l’attaque est ample et puissante, de la rondeur ; les tanins sont souples à gras, fins; charpente équilibrée ; finale ferme, longue persistance.
Blanc doux. Jaune pâle légèrement doré. Nez fruité, notes de miel et de fruits confits. En bouche attaque souple bien équilibrée finale agréable.
Couleur rubis soutenue. Nez puissant. En bouche, onctueux à l’attaque, bonne concentration, riche, longue persistance aromatique.
Un vin limpide et brillant, de couleur rubis. Un nez intense et boisé avec des notes vanillées. En bouche, l’attaque est ample, de la rondeur ; les tanins sont souples à gras, fins; charpente équilibrée ; final ferme, sans agressivité.
Couleur intense. Un nez fin: des notes de fruits rouges (fraise, cerise). L’attaque est ample, du volume ; tanins puissants et équilibrés ; notes de pruneaux et d’épices.
Couleur rubis soutenue. Nez fruit mûr, beurré. En bouche, attaque souple, tanins fondus, longue persistance aromatique.
VIGNOBLES VALPROMY-DEFFARGE
1 Goupin
33890
- Gensac
T. 05 57 47 40 76
Côtes de Bordeaux
Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Il accompagne idéalement les viandes rouges, blanches, ainsi que le fromage.
Sainte-Foy-Bordeaux
Sauvignon 70%, Muscadelle 20%, Sémillon 10%
Argilo-calcaire, Graves
Fruits de mer, coquillages, huîtres, poisson, charcuterie, ainsi qu’en apéritif.
Bordeaux
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%)
Argilo-calcaire, Graves
Crudités, charcuterie, grillades ou en apéritif.
Sainte-Foy-Bordeaux
Merlot 60%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 10%, Malbec 15%
Argilo-calcaire
Il accompagne idéalement gibiers et fromages de caractère.
Sainte-Foy-Bordeaux
Sémillon 100%
Argilo-calcaire
Un vin à servir bien frais, en apéritif ou sur du foie gras. Les amateurs pourront également l’apprécier sur une volaille.
Bordeaux
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Argilo-calcaire
Viandes rouges, blanches, volaille, fromage.
Sainte-Foy-Bordeaux
Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%
Argilo-calcaire
Il accompagne idéalement gibiers et fromages de caractère.
Bordeaux
Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%)
Argilo-calcaire et Graves
Viandes rouges, blanches, volaille, ainsi que fromage.
Sainte-Foy-Bordeaux
Cabernet Franc /Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Argilo-calcaire
Il accompagne idéalement les viandes rouges, blanches, volaille, ainsi que le fromage.
9h00 - 12h00 / 14h00 - 18h00
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